专家介绍油烟可能导致鼻咽癌

　　常熟城南男科医院专家介绍很多市民对于油烟导致鼻咽癌的概念表示惊讶。那是因为油烟的巨大危害还具有一定的隐蔽性，最终造成细胞癌变。研究显示，长期在通风系统差的环境和燃烧效能极低的条件下接触厨房油烟一小时，对健康造成的损害，相等于每天吸两包烟。科普知识——逆行射精

　　常熟城南男科医院专家指出中国的饮食文化讲究煎、炒、烹、炸，食用油加热温度过高，能使食用油里的一些物质分解，形成多种致癌的化合物。其中苯丙芘是国际公认的强致癌物质，高温油炸可造成空气中的苯丙芘增多。反复加热的食用油所产生的油烟中含致癌物更多，危害性更大。高温油烟产生的致癌物质，使局部环境恶化，致癌物质长期刺激鼻咽，损伤呼吸系统细胞组织，容易造成鼻咽癌。

　　油烟对鼻咽的伤害怎么避免？

　　常熟城南男科医院专家介绍保持厨房自然通风。减少油烟在厨房中的停留时间，建议市民安装性能及使用效果较好的抽油烟机。

　　控制油温。尽可能不超过200℃，多使用微波炉、电饭煲、电烤炉等厨房电器产品，尽量避免油烟的损害。

　　健康饮食。饮食上应注意多摄入维生素A、胡萝卜素、蔬菜和水果等。提倡蒸、煮、炖，尽量少煎、炒或吃油炸食物，减少油烟和致癌物的产生。
 

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